Przemysłowe ultradźwiękowe zakłócanie komórek

Niszczenie komórek ultradźwiękowych jest skutecznym środkiem do rozbijania struktur komórkowych. Efekt ten można wykorzystać do ekstrakcji materiałów wewnątrzkomórkowych, skrobi z matrycy komórkowej. Ultradźwięki generują naprzemienne fale wysokociśnieniowe i niskociśnieniowe w odsłoniętej cieczy. Podczas cyklu niskiego ciśnienia fale ultradźwiękowe wytwarzają małe pęcherzyki podciśnienia w cieczy, która gwałtownie zapada się podczas cyklu wysokiego ciśnienia. Zjawisko to nazywane jest kawitacją.

Implozja pęcherzyków kawitacyjnych powoduje silne hydrodynamiczne siły ścinające. Siły ścinające mogą rozpadać włóknisty, celulozowy materiał na drobne cząstki i rozbijać ściany struktury komórkowej. To uwalnia więcej materiału wewnątrzkomórkowego, takiego jak skrobia lub cukier do cieczy.

Ponadto materiał ściany komórkowej jest rozbijany na małe zanieczyszczenia. Ten efekt może być stosowany do fermentacji, fermentacji i innych procesów konwersji materii organicznej. Po zmieleniu i rozdrobnieniu ultradźwięki zwiększają dostępność wewnątrzkomórkowej skrobi, a także resztek ściany komórkowej enzymów, które przekształcają skrobię w cukry. Zwiększa również powierzchnię narażoną na działanie enzymów podczas upłynniania.

Parametry:

Popularne Tagi: przemysłowe rozerwanie komórek ultradźwiękowych, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki