Ultradźwiękowy nóż do cięcia żywności o wysokiej częstotliwości Rozwiązanie do czystego cięcia różnych produktów spożywczych

Cięcie żywności metodą ultradźwiękową to proces wykorzystujący-wibracje ultradźwiękowe o wysokiej częstotliwości do cięcia materiałów. Wibracje ultradźwiękowe tworzą na narzędziu praktycznie pozbawioną tarcia powierzchnię skrawania, co zapewnia liczne korzyści w zakresie cięcia. Ta powierzchnia tnąca o niskim-tarciu umożliwia czyste i precyzyjne cięcie szerokiej gamy produktów spożywczych bez pozostawiania resztek. Produkty takie jak warzywa, mięso, orzechy, jagody, owoce, chleb i ser można ciąć bez deformacji lub przemieszczenia ich wewnętrznej struktury. Środowisko o niskim-tarciu zmniejsza także tendencję produktów spożywczych, takich jak nugat i inne miękkie cukierki, do przyklejania się do ostrza, co zapewnia bardziej równomierne kawałki. Dzięki zaawansowanym funkcjom kontroli procesu generatora ultradźwiękowego, wydajność ultradźwiękowego narzędzia do krojenia żywności można łatwo kontrolować, po prostu dostosowując parametry sprzętu.

Cięcie Sera

Oferujemy szeroką gamę maszyn do cięcia o różnych specyfikacjach, w tym modele półfalowe 171-, półfalowe 245-i 170 pełnofalowe-. Niezależnie od tego, czy chodzi o testowanie-małych partii w laboratorium, pół-automatyczne linie produkcyjne, czy w pełni zautomatyzowane linie produkcyjne, maszyny te zapewniają doskonałe wyniki cięcia.